チョコレート豆腐

チョコレート豆腐は、
水切りした絹ごし豆腐150gを滑らかになるまで攪拌し、
蜂蜜とオリーブオイル少々を加え、更に撹拌します。

漉し器を使ったココアを20g加え、更に撹拌します。

その後、豆腐が入ったいた容器に戻してから、
トントンとテーブルの上で叩き、空気を抜きます。

後は冷蔵庫で冷やし固めて完了です。

豆腐とは思えない味になりますし、高蛋白のヘルシーデザートです。
オススメします。